auskochen

aus|ko|chen ['au̮skɔxn̩], kochte aus, ausgekocht <tr.; hat:

1. längere Zeit kochen lassen, um etwas daraus zu gewinnen:

Knochen, ein Stück Rindfleisch auskochen.

2. in kochendem Wasser steril, keimfrei machen:

Instrumente, Windeln auskochen.

Syn.: ↑ desinfizieren, ↑ sterilisieren.

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aus||ko|chen 〈V. tr.; hat〉

1. durch Kochen Nährstoffe, Fett usw. herauslösen

2. durch Kochen säubern (Wäsche)

3. keimfrei machen (medizinische Instrumente)

4. 〈fig.; umg.〉 aushecken, ersinnen

● Brühe aus Fleisch \auskochen; er kocht schon wieder was aus 〈fig.〉; →a. ausgekocht

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Aus|ko|chen:

1) das Eintauchen von Instrumenten u. a. Geräten in kochendes Wasser zwecks ↑ Sterilisation

2) die Extraktion von Wirkstoffen z. B. aus pflanzlichen Rohstoffen mit Hilfe siedender Lsgm., vgl. Auslaugen u. Dekokt.

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aus|ko|chen <sw. V.>:

1. <hat> (Suppenfleisch, Knochen o. Ä.) längere Zeit kochen lassen, um eine Brühe daraus zu gewinnen:

sie hat Knochen, ein Stück Rindfleisch ausgekocht.

2. <hat> (landsch.) (Fett o. Ä.) auslassen:

Gänsefett a.

3. <hat>

a) (selten) (Wäsche) durch Kochenlassen säubern;

b) in kochendem Wasser steril, keimfrei machen:

die Arzthelferin hat die Instrumente ausgekocht.

4. <hat> (salopp abwertend) [Übles] ersinnen, planen; sich ausdenken:

das hat er ausgekocht, um mir zu schaden.

5. <hat> (salopp) durchdenken, entscheiden:

ausgekocht ist die Frage noch lange nicht.

6. <ist> (Sprengtechnik) (von einer Sprengladung) ohne Detonation abbrennen.

7. <ist> (selten) aus einem Gefäß herauskochen; überkochen:

die Milch ist [aus dem Topf] ausgekocht.

8. <hat> (österr.) für jmdn. kochen u. ihn voll verpflegen:

sie kocht für ihren Untermieter aus.

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Auskochen,

 

Werkstoffkunde: Anlassen.

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aus|ko|chen <sw. V.>: 1. (Suppenfleisch, Knochen o. Ä.) längere Zeit kochen lassen, um eine Brühe daraus zu gewinnen <hat>: sie hat Knochen, ein Stück Rindfleisch ausgekocht. 2. (landsch.) (Fett o. Ä.) auslassen <hat>: Gänsefett a. 3. <hat> a) (selten) (Wäsche) durch Kochenlassen säubern: Meist aber genügt es, die Wäsche auszukochen (Horn, Gäste 157); b) in kochendem Wasser steril, keimfrei machen: die Arzthelferin hat die Instrumente ausgekocht. 4. (salopp abwertend) [Übles] ersinnen, planen; sich ausdenken <hat>: Vertiefen wollen die Genossen im Kloster auch das SPD-Wirtschaftsprogramm, das sie vor einem Jahr in Irsee ausgekocht haben und das mittlerweile Gemeingut der Gesamtpartei geworden ist (SZ 10. 1. 98, 46). 5. (salopp) durchdenken, entscheiden <hat>: Schmidt lässt Probleme gern a. Sei es, damit sie sich von selbst lösen, sei es, dass sich Mehrheiten herausschälen (Welt 19. 2. 81, 3); Ausgekocht ist die Frage noch lange nicht (Sprachspiegel 3, 1965, 72). 6. (Sprengt.) (von einer Sprengladung) ohne Detonation abbrennen <ist>. 7. (selten) aus einem Gefäß herauskochen; überkochen <ist>: die Milch ist [aus dem Topf] ausgekocht. 8. (österr.) für jmdn. kochen u. ihn voll verpflegen <hat>: sie kocht für ihren Untermieter aus.